马赓的离开对店里的其他人并没有多大的影响，王丽也仅有一些舍不得而已，但对其生活并没有太大的影响。
他现在已经和董明轩在一起了，两个人天天不要太开心。
好在，两人在工作时间内没办法秀，不然还真的能够亮瞎他们的狗眼呢。
这倒不是两人懂事，仅仅是因为两人根本没有时间去秀。
马赓是传菜员，董明轩也是传菜员，本来就差一个，现在马赓又走了，只剩下董明轩一个，工作量大大的增加了。
这也算是上天给他的惩罚吧！
没事动别人看上的女人，而且还是自己的队友，只能说一个字：活该。
好在，龙凤坡还有肖飞这块革命砖，哪里需要哪里搬，不至于让董明轩彻底累垮。
……
“服务员，我们的三尺怎么没上。”
马赓走后的第三天晚上，生意不算很忙，许秋林在后门抽烟的空隙，突然听到一道熟悉的声音大声喊道。
听到吼叫，庄萍萍立马走到其面前，赶紧道歉：“不好意思，现在有些忙，我这就帮你催一下，稍等。”
“嗯，快点啊！”
转身离去，庄萍萍拿起对讲机，喊道：“后厨、后厨，a12的三尺还没上，快一点。”
正无聊的余龙华听到声音后，有些纳闷，看着空空如也的单子，疑惑的反问道：“a12的菜出完了啊，没有三尺的单子。”
庄萍萍听到他的话后，也疑惑了，打开收银系统，找到了a12桌台，看了一眼菜单，确认后，确实没有发现三尺牛肉，然后快速的走到了a12的客人面前说道：“您好，先生，您并没有点三尺牛肉，我现在帮你加上？”
客人一听，顿时火气‘蹭’的一下涌上了心头，怒骂道：“你怎么做事的，不知道我每次来都会赠送三尺牛肉嘛！你们老板呢，叫你们老板过来。”
庄萍萍顿时明白，这桌客人是老顾客了，又立马道歉道：“不好意思啊，我是新来的经理，并不知道您是我们店的老顾客，您刚才也没说不是，请消消气，我这就给你打赠送单。”
“这还差不多。快去。”
听到庄萍萍这样说，客人的气消了不少。
“不过，我们店里现在有个新规定，赠送菜品就无法打折了，您看？”
“什么？”
客人用力一拍桌子，站了起来。
原本消下的火气立马又升了上来。
“什么时候有了这个规定，我怎么不知道？”
此人叫做王刚，确实是这家店的老顾客，但人品不算好，每次来都是挑三拣四的，消费也不高，而且总是要求赠送菜品，之后还要打折。
曾正宽在的时候，算是给足了他面子，都会尽量满足他的要求，也就逐渐养成了他那理所当然的性格。
这里就不得不说庄萍萍在管理方面确实有一定的能力了。
这一规定正是她提出的建议，这样能够节约不少的成本，也得到了老板大大的赞赏。
不过，这一规定也有弊端，让一些老顾客心里多少有些不快，但好在她的服务态度不错，大多数顾客也不予其计较。
毕竟他们来这里吃饭也不差这么一份菜。
服务行业，顾客最看重的是什么？
不是菜品有多好吃，也不是消费有多便宜，最重要的是服务态度。
服务态度好，其他的多少都能迁就。
但王刚却不是那样好说话的人，他之所以经常来这里吃饭，就是看重了这里的送菜、打折，至于服务态度？
他是一个喜欢找茬的人，没有便宜可赚，谈什么服务态度。
“有一段时间了，毕竟我们这也是小本生意，根本就不赚钱，还有店租、人工、水电等杂七杂八的费用，老是送菜加打折，根本就承担不起，给您带来的不便，还希望不要介意。”
“我不管你什么店租、人工、水电，我就问你，到底送不送菜加打折，如果不送，以后我们就不来了。”
面对他的强词夺理，庄萍萍真想说：“爱来不来。”
但她做的毕竟是服务行业，忌讳和顾客争吵，于是回道：“那个，哥，送菜可以，但咱可不可以换一个，送咱一个内蒙羊肉卷如何？”
“我就要三尺，就问你给不给。”
三尺的成本算是这件火锅店成本最高的菜品了，面对王刚如此不可理喻的要求，庄萍萍也深知这个菜肯定要送，但她本着对工作负责的原则，还是希望能够减少一些损失。
“这个真的送不了啊，哥，毕竟我只是个经理，而这个规定是老板定的。”
“好，我这就给你们老板打电话，我还就不信了，我来这里居然连个菜都不给我送。”王刚真的有些生气了，直接掏出了手机。
正在这时，许秋林从后门走了进来，看到站在王刚旁边的庄萍萍，问道：“怎么了，经理？”
“这位老板非要让我送他一个三尺。”
“那就送呗，多大的事啊！”
“但他还要打折。”
许秋林无语，突然感觉这个经理的脑壳是刚的，打折就打折，又不是所有的顾客都这样，节约成本也不差这一桌。
刚想说些什么，王刚将手机递给了庄萍萍：“你们老板的电话，自己接一下吧！”
许秋林这才发现这桌坐的人居然是王刚。
对于这个人他是真心的不喜欢，每次来这里吃饭都比别人特殊，更主要的是他和赵有为走的特别近。
见他把电话递给了庄萍萍，他立马从庄萍萍手中抢过电话，接了起来。
“喂，是小庄嘛？给刚哥送份三尺，再送份吊龙，买单的时候打个七八折，这是老顾客，照顾一下。”
此声音并不是李强的，而是赵有为的，但他并不知道接电话的是许秋林。
“不是，送不了，老板已经规定了，打折不送菜，送菜不打折，这是原则问题，谁来都不行。”
说完，‘啪’的一声将电话挂掉了。
随后递给了王刚，并说道：“刚哥，你也是店里的老顾客了，这么久了，你也好歹体谅一下我们的工作，每次来都送你那么多菜，还给你打折，甚至有些时候还免单，你自己想想，你来我们店里吃饭，我们老板有没有赚过你的钱，没有吧！你这样一个大老板差这点钱嘛？为了一个小菜斤斤计较有意思嘛？如果其他顾客都像你这样，我们老板岂不是要亏死。”