李家已是天下第二豪商,又是官贵人家,做事自然不是别家能比得上的,就连皇家也未必会比得上。
刚入大门,那些螃蟹就有那些专门通道进入大厨房给处理,虽每个院子都有开小灶,可任何进入李家的食材都会经过大厨房给处理了才送到各个院子里。
“姐姐这些螃蟹真的能烤熟吗?”
欢团自认已经吃过天下的美食,可从来没有吃过烤的螃蟹,就连听都没听过。便有烧烤专用的棍子敲打那些备用丝线帮着钳子放置在烤架子上的螃蟹。
“可以。”
倒着各种香料到螃蟹身上,有到上不少的油到螃蟹身上。
这些事本不该是她做的,可现在全都由她来做,不是别的原因,只是她想好好吃吃。
梦圆打发走所有的丫鬟,就连年婆婆都赶走了,后院有她们两个。
十个大螃蟹在火架子上烤着,因为都是已经处理好的,直接开就成了,可还是因为要弄的调料太多,欢团都不懂,也就只能梦圆双手并用,处理着各种事情。
梦圆忙是忙,可忙得开心,能在繁华的市里过着比竹林里还快活的日子,舒坦的很。
炭火用的是最好的焦炭,烟烧出来都是直走,不会乱穿,熏坏烧烤人的眼。
无聊至极的欢团无神的眼睛看着忙碌,手里的棍子一下下敲打着螃蟹厚厚的肚皮壳。
“哒哒,哒哒搭哒……”
节韵悠长绵软,细腻动听。
连一边忙碌的梦圆都放缓动作,随着敲打声,一点点移动。
一曲一惊世中人,凡叶竖落皆有奇,曲尽时分人物都缓静好。
“这是什么曲子?”
内心得到安宁,梦圆由不得问那个敲曲人。
一曲天下皆入耳,曲尽杂事,就连听到滋滋作响的螃蟹都平静。
“这不是曲子,是我无聊敲出来的。”
欢团也没想到她刚才能敲出那样的曲子。
更没想过在敲曲子时心能够那么平静。
“那你可以把打写下来,这可是一首好曲子。”
梦圆释然的坐下,靠近她,说出自己心里想说的话。
“嗯。”
能得到那么好的灵感,欢团也很是开心。
“我这就去写下来。”
说做就做,欢团执着棍子冲入姐姐的书房里拿纸笔记录下来。
“去吧。”
望着她的背影,梦圆抬高一些声音,用心的感觉道出想法。
想做就做,人生几长,能够做的不做好,心许那是一辈子的遗憾。
“鸦桐,你也该是最想吃烤螃蟹的,师姐不能给你烤了。”
摆弄着那些螃蟹,梦圆又陷入痛苦的回忆。
“可今日师姐就要烤螃蟹给一个叫我姐姐的孩子吃,这也算是圆了你的梦了。”
闪着泪光,梦圆又倒一些香料到螃蟹身上。
滋滋作响的螃蟹渐渐飘出一股清香。
淡淡地清香入鼻子,闭上眼睛,那就是南国风景。
竹子的舞动,发出哗哗声,一边的山溪哗哗流水,锅里的螃蟹水煮熟了,一股股味道随着那些气喷出来。
还有那些人都在。
“我饿了。”
“姐姐螃蟹煮好没有。”
拿着一根萧,欢团兴奋的跑出来。
那曲子真的很好记下来,而且一吹真的很好听。
“啊,出来了。”
梦圆尴尬的回一声,刚才因为随着欢团曲子进入了会议中,眼角还带上一些泪流。
“可以了。”
螃蟹早就熟了,但因为沉浸其中不能自拔,螃蟹的汁液都快烤干了。
“快点坐下来吃吧。”
顺着那个架子上面的棍子推动螃蟹,螃蟹很轻松的掉落到一边的碟子里。
“姐姐这螃蟹怎么吃呀。”
黑乎乎的一层在螃蟹的身上,有很热,螃蟹壳只开一线,没办法剥开吃。
欢团又拿起一根棍子在螃蟹身上敲打,不过这次敲得没有一点节律,可能是欢团真的想吃了。
香甜的味道传入馋虫鼻子了,进到心窝里,那里还有比吃更重要的事情。
没有,绝对没有。
“对了,拿那把剪刀过来。”
欢团想起来那些厨娘在吃螃蟹之前都会拿起一个剪刀东剪西剪的,于是她也想学学,看能不能吃到那鲜美多汁的蟹黄。
“哈哈哈,吃螃蟹那里需要那么多东西,直接开不就好了。”
梦圆不知道为什么会用剪刀,她只知道吃螃蟹最快的速度就是直接剥开螃蟹壳。
“可这螃蟹很厚耶。”
欢团很是急着吃螃蟹,说出的语气都带上哭腔。
“别急。”
梦圆看了她一眼。
小眼睛都有些红了,便心底不忍,放拔螃蟹的棍子,走到碟子边拿起那个有些烫手的螃蟹到水缸上,扑通丢下去。
“姐姐。”
欢团急了,姐姐这是剥不开吗,就算剥不开也不能那么急呀,丢了真的吃不到了。
原本就是眼睛红红而已,现在真的是哭出来,鼻涕眼泪一起下。
“你急什么,看。”
梦圆尴尬,但她知道自己在做什么。
但愿一抽,一个黑溜溜的螃蟹又进入碟中。
炽热的螃蟹入到水里的时候,用眼可见的速度裂开,梦圆快手把它捞起来,以免水入到蟹黄了,味道淡了。
“螃蟹。”
欢团眼简直直了。
姐姐不是在丢螃蟹额,是在开螃蟹。
黑溜溜的壳中间明显出现了一条黄色的痕,很明显那是蟹黄撑爆了壳。
“螃蟹~”
欢团挪着小步子过去,有点不忍下手,只怪刚才反应太大了。
“吃吧。”
梦圆知道那小孩子的心思,端着碟子到她面前。
“谢谢姐姐。”
欢团露出两颗小乳牙,腼腆害羞。
“唉~”
梦圆笑着叹息。
小孩子就是小孩子,有得吃就变脸。
有了第一次经验,梦圆把全部螃蟹都拿到缸边,一个个开壳。
“哇~”
欢团手持勺子,轻轻剥开那个肚子,肥美香甜的味道冲鼻而来,那金黄色更是眩眼。
“姐姐,我吃了。”
拿起那些香料猛下一遍,握着勺子咽着口水再问一次。
“吃吧。”
隔了好几步,梦圆还是听到那咽口水的声音。
“那我吃了。”
欢团彻底放飞,挽起袖子对准蟹黄下手。
“砰~”